蜂產(chǎn)品檢測哪幾項?檢測費用多少錢(qián)?

　　所謂蜂產(chǎn)品指的是蜜蜂的產(chǎn)物，它按照來(lái)源和形成不同被分為蜜蜂的采制物、蜜蜂的分泌物和蜜蜂自身生長(cháng)發(fā)育各蟲(chóng)態(tài)的軀體等，不同分類(lèi)檢測項目是不一樣的，那蜂產(chǎn)品檢測哪幾項?檢測費用多少錢(qián)?我們一起來(lái)詳細了解下吧。

　　蜂產(chǎn)品可分為蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉和蜂膠及其他蜂產(chǎn)品四大類(lèi)，常見(jiàn)檢測項目如下：

　　一、蜂蜜

　　蜂蜜是一種營(yíng)養保健價(jià)值極高的食品，天然蜂蜜在國內一直被視為養生珍品。

　　檢測項目：果糖和葡萄糖、蔗糖、水分、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、嗜滲酵母計數、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、酸度(1mol/L 氫氧化鈉)、氯霉素、雙甲脒、甲硝唑、呋喃類(lèi)代謝物、灰分、鋅(Zn)、鉛(以Pb計)、淀粉酶活性、羥甲基糠醛HMF、感官、凈含量，標簽等。

　　二、蜂王漿

　　蜂王漿也叫蜂皇漿，含有豐富蛋白質(zhì)、維生素、近20種氨基酸。

　　檢測項目：感官、水分、蛋白質(zhì)、10-羥基-2-癸烯酸、灰分、酸度、總糖、淀粉、標簽、凈含量等。

　　三、蜂花粉：

　　蜂花粉是工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物質(zhì)。不包括松花粉、破壁花粉。碎蜂花粉：蜂花粉團粒破碎后形成的粉末。

　　檢測項目：感官、水分、灰分、雜質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、黃酮類(lèi)化合物、酸度、碎蜂花粉率、單一品種蜂花粉率、鉛(以Pb計)、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、標簽、凈含量等。

　　四、蜂膠及其他蜂產(chǎn)品：

　　蜂膠檢測項目：乙醇提取物含量，總黃酮、氧化時(shí)間，感官檢測等。

　　蜂產(chǎn)品檢測范圍：

　　蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂毒、蜂蠟、蜜蜂幼蟲(chóng)、蜜蜂蛹等。

　　蜂產(chǎn)品檢測項目：

　　感官、水分、灰分、雜質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素C、碎蜂花粉率、單一品種蜂花粉率、重金屬、農殘、鉛、砷、汞、六六六、滴滴涕、喹諾酮類(lèi)、鏈霉素、硝基呋喃類(lèi)代謝物、硝基咪唑類(lèi)項目等。