豆腐檢測項目有哪些？多少錢(qián)？食品豆腐檢測報告有效期多久？

　　豆腐素有“植物肉”美稱(chēng)，其含有人體必需多種微量元素和豐富蛋白，是由大豆制作而成，深得大眾喜愛(ài)，俗話(huà)說(shuō)得好，無(wú)明礬不成條，豆腐的檢測工作非常重要，那么豆腐食品質(zhì)量檢測項目有哪些呢?豆腐檢測多少錢(qián)?下面讓我們一起來(lái)看看吧!

　　豆腐檢測項目有哪些?

　　常見(jiàn)檢測項目有：感官、鉛(以 Pb 計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌等。(檢測項目?jì)H供參考，實(shí)際檢測過(guò)程中可依據檢測目的、產(chǎn)品類(lèi)型及產(chǎn)品執行標準制定檢測項目。)

　　食品豆腐檢測報告有效期多久?

　　一般認為食品檢測報告沒(méi)有有效期，但市場(chǎng)一般要求企業(yè)提供當年內的產(chǎn)品檢測報告作為有效參考依據?，F根據新食品安全法的規定，食品檢驗報告存定期有效期一般為二年，或者超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期6個(gè)月。因此豆腐檢測報告有效期可參考以上所述。

　　豆腐檢測多少錢(qián)?

　　豆腐檢測一個(gè)產(chǎn)品，檢測費用大概300-1500元不等。食品檢測費用均是根據檢測項目最終定價(jià)，檢測項目的難易程度、檢測項目數量的多少，是構成檢測費用的重要因素。